宇和島のねりもの郷土料理といえば！？
地域コーディネーター 西田です！
宇和島のねりもの郷土料理といえば！？
そう、じゃこ天＆かまぼこです！
ということで、今回は「亀井蒲鉾」さんに行ってきました！
徐々に衰退傾向にあるじゃこ天需要。
「ふわ天」などの新商品の開発を行うなど、進化し続ける老舗蒲鉾店！
バジルやガーリックなどのバリエーション豊かに取りそろえていました！
商品開発という部分と、長く経営を続けることにおいて、GAに活かせることがたくさんありそうです！
今年度から「学校と地域を結び付ける」という、大変大きな仕事をさせていただいています、地域コーディネーターの西田 怜央です。
総合的な探究の時間で、生徒のお手伝いができるように、全力で頑張ります。